海峡卫视大型美食真人秀节目《味解之谜》正在热播，这部美食纪录片的，重新带动了观众对电视美食类节目的关注。值得一提的是，《味解之谜》除艺人选择上大胆启用新人外，节目策划上也是别具一格，把娱乐、真人秀、美食、地域、文化等元素巧妙地结合在了一起，自2015年12月27日第一集以来就广受观众好评。
海峡卫视大型美食真人秀节目《味解之谜》正在热播，这部美食纪录片的，重新带动了观众对电视美食类节目的关注。值得一提的是，《味解之谜》除艺人选择上大胆启用新人外，节目策划上也是别具一格，把娱乐、真人秀、美食、地域、文化等元素巧妙地结合在了一起，自2015年12月27日第一集以来就广受观众好评。
纵观国内电视美食节目，从诞生至今在节目形态和表现方式等方面有了很大变化。节目形态从单调到丰富多样，融人了真人秀、故事性等可看性元素；节目内容呈现服务性和参与性不断增强的趋势。尤其是进人21世纪，美食节目因为大量引入娱乐节目的元素而金木水火土查询表迅速成长。这包括引人竞技元素的《八方食圣》、《满汉全席》，引入旅游节目元素的《美食走四方》，引入综艺元素的《综艺食8街》等等。这些元素的引入使美食节目不再局限于实用性的服务和以家庭生活为主的服务，而是向更广阔的社会生活与经济生活领域拓展。节目内容从简单介绍菜谱及其做法、膳食营养、食疗到发布食品质量检测信息等等。节目功能从实用扩展到文化和娱乐休闲，饮食节目从物质的单一层面为享受的文化形态。网友纷纷表示：文化味道更浓了！
海峡卫视正在热播的《味解之谜》可谓电视美食节目中的佼佼者，并没有以“娱乐至死”为信条，而是将真人秀和饮食文化相结合，始终遵从“不要因为走的太远而忘记我们为何出发”的原则，将镜头聚焦到每一道菜品的诞生地。通过设置种种别出心裁、与当地民俗民风有着千丝万缕联系的任务，在让艺人随着线索去追寻每一道料理的制作过程的同时，也将当地的自然景观、民俗文化以及人文风情展示给观众，让观众们去用心体会每一道料理背后所凝结的智慧。让艺人亲自参与到食材的采集过程，通过艺人的视角让观众了解食物采集过程中的种种艰辛，进而品味每道美食背后的文化韵味。
《味解之谜》把娱乐、真人秀、美食、地域、文化等元素巧妙地结合在了一起，解读美食的同时带领观众的脚步深入了解两岸风土人情，玩出了电视美食节目的新花样。
网友评论 ()条 查看