明前茶，贵如油？3月30日，现代快报记者兵分三，分别对南京雨花茶、溧阳白茶以及市场上售卖的西湖龙井进行了调查，发现受早春连续阴雨的影响，今年茶叶上市时间比去年稍晚一些，而且产量不大。不过由于近期天气相对较好，再加上雨水充足，今年茶叶的香气和滋味比较丰富，春茶的品质较好。不过想买更实惠的茶叶的话，等到谷雨时节。
3月30日，现代快报记者在南京市区内的多家茶叶店看到，不少明前春茶已经上架开卖，有2600元一斤的本地头采雨花茶，有3500元一斤的黄山毛峰，四川绿雀舌也小占席位。
今年，由于春节后持续阴雨，春茶采摘时间比去年要晚，大批量开采还要等一段时间，茶叶也推迟上市。但因为没出现倒春寒和打霜，茶叶的长势总体上都不错。 新街口一家连锁茶叶店的店员告诉现代快报记者，最先上市的是浙江的龙井，3月上旬就开始上市，价格在3000到6000元一斤，价格低一点的有1000元一斤。3月中旬到3月底，碧螺春、雨花茶陆续上市，价格在1000元到3000元一斤。4月初安吉白茶上市，价格在1000到3000元一斤。明后到雨前这一阶段，低价位的茶叶会陆续出来。
和去年相比，今年茶叶价格并没有太大涨幅，其中，明前的西湖龙井依然稳占 鳌头，核心产区的龙井价格要卖到12000元至15000元一斤。15000元一斤是什么概念？如果按一泡量为5~8克的茶叶为例，喝一次就等于花了150元至240元，果然堪比黄金。
据店员介绍，此款茶叶产地为浙江西湖狮峰山，是本地老树种，历经92年栽培，茶性与土质完美融合，拥有浓郁龙井珍奇独特兰花香、豆花香，产量有限，极其珍贵。店员介绍，一般这种品质和价格的茶叶，基本都有几个特点，产地优良，品种极佳，制茶炒茶的工艺也要求很高。像这款茶是拥有40年制茶经验茶师，纯手工炒制，30万颗茶芽汇一斤。
该店店员表示，现在来买茶的基本都是老主顾，平时爱喝茶、也精于喝茶。由于价格较高，销量不大，这家店每天销售额保持在几万元左右，但大部分喝茶人都会等到清明节后。目前茶农每天可采摘6到7斤鲜叶，数量不多，清明过后天气好了，将会开始大面积开采，到时候价格也将有所下降。
今年南京的第一锅茶在3月20日左右。南京市园艺技术推广站的高级农艺师李松告诉现代快报记者，受早春连续阴雨影响，春茶开采时间稍有推迟。今年雨花茶的显著特点是，由于早春的连续阴雨对南北有不同影响，所以相比往年来说，今年宁南、宁北区域的温度差异不是太大，溧水、浦口等地的茶叶上市时间都差不多，集中在3月20日前后。
今年茶叶真正开采后，天气情况相对较好，再加上雨水充足，非常适合茶树生长。李松说，春茶的内含物积累得比较丰富，香气、滋味都很足，茶叶颜色很绿，很适合采摘。
在南京，很多人都会抢着喝一口明前茶。第一波采摘的春茶，往往口感更为清爽。目前，明前茶价格如何？现代快报记者先后致电了南京三家茶厂。相对往年来说，近年雨花茶价格仍属平稳。目前手工雨花茶属于特级，价格在3000~4000元/斤；机制雨花茶在2000~3000元/斤；个别的企业明前茶低于2000元也可买到。
总体来说，目前南京雨花茶的茶叶量比较少。李松说，南京近段时间可能还有一波冷空气到来，目测雨花茶的采摘量仍然上不去，所以这种高价还会维持一段时间。
何时雨花茶会降价？据了解，最实惠的雨花茶其实是在清明后、谷雨前，届时茶叶产量将大幅提升，每斤的售价将在800~1500元。
同雨花茶相比，天目湖白茶具有独特的气质：外形细秀略扁，色泽绿润；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，口感甘甜。3月30日上午，2019年溧阳白茶开采仪式正式启动，这也意味着本年度溧阳白茶开采工作全面。
现代快报记者了解到，溧阳市现有茶园面积7.2万亩，其中天目湖白茶面积3.8万亩。每年清明前期，茶叶待开采时，溧阳各茶园周围就已经住满茶商。一家生态园的总经理孔宵远告诉记者：溧阳白茶每年还没开采，订单基本上已经全满了，很多茶商就住在我们这里，等着带走第一批茶叶。
溧阳市农业农村局的专家告诉记者，今年明前茶的开采时间比去年晚了3天，但是从各茶园反映的情况来看，茶树长势良好，白茶产量和质量比去年要好一些。
尽管越早采摘的茶叶品质越好，但对于今年明前茶的价格，孔宵远并不看涨。价格跟去年差不多，普通的天目湖白茶在1600~1800元/斤，高端点的2000多元一斤，只有少量的能达到3000元一斤。不管明前还是明后，都是这个价格，我们的目的是维持品牌的稳定性。孔宵远说，要等到5月以后天目湖白茶才会降价，但每斤也只降100元左右。
随着春茶的问世，以采茶为主题的旅游也成为市场上的爆款。现代快报记者从多家旅游企业获秋天对应的五行悉，采茶游正在受到越来越多游客的青睐。现代快报记者梳理各旅游攻略网站信息后发现，地处杭州西湖风景区的梅家坞茶山，清明前后正是茶园观光、采龙井茶、吃农家饭的最佳时节；苏州的洞庭山是中国十大名茶之一碧螺春的产地，除了采茶、赏茶、品茶之外，登画舫、游太湖都是必玩项目。近年来，越来越多的产茶胜地开始推出别样的体验式产品，例如盛产白茶的浙江安吉，就在茶山和波光湖边建起了度假酒店，并贩卖以茶文化为主体的周边文创产品，成为网红打卡景点。
网友评论 ()条 查看