梦见河水上涨扬子晚报网3月20日讯（通讯员 周洁记者 郭靖宇）3月30日，作为2019中国·溧阳茶叶节暨天目湖旅游节主要单元之一——溧阳经典美食大赛决赛，在溧阳美岕山野温泉度假村举行。经过近1个月的报名、网络投票、专家初评，50道精心制作的溧阳佳肴从57家餐饮单位选送的119道参赛菜中脱颖而出进入决赛。来自溧阳10个乡镇、30个餐饮企业的大厨们现场烹饪，一展厨艺。在一场美味精萃的巅峰对决之后，溧阳十大经典美食正式出炉。因为一道菜，爱上一座城，溧阳十大经典美食将成为溧阳美食与旅游的新形象代言，标志着长三角地区餐饮新经典、新标杆的诞生。
溧阳隶属于江苏常州市，地处长江三角洲南部的苏、浙、皖三省交界处。是宁杭生态经济带上的最美副中心城市和示范区。溧阳山水得天独厚，天目湖、南山竹海等一批景点享誉国内外；溧阳物产充裕丰沛，这里的人们一年四季都有享用不尽的美味食材。当地源远流长的历史文化与传统沉淀在柴米油盐的日常之中，祖一辈孙一辈在餐盘间传递着亲情与期待。溧阳的美景加上美食铸就了溧阳这一令国内外游客纷至沓来、流连忘返的旅游度假目的地。
决赛现场香飘四溢，各位大厨炮凤烹龙大显身手。溧阳美食自然绕不过湖鲜。一道天目湖砂锅鱼头就足以让人齿颊生香，三日难忘。然而溧阳湖鲜却不仅仅只有一道鱼汤。在决赛场上，鱼头、鱼尾、鱼身、鱼骨都有极佳的搭配，仅一条鳙鱼就可以做出几十道鱼菜、十多种吃法。真是不到溧阳，不知溧阳湖鲜美。而溧阳扎肝、老菜大肠、粉丝肉圆、羊羔、风香鸡……用的都是溧阳当地的食材，做的都是溧阳百姓爱吃的土菜，简单却风味十足。而雁来蕈、香椿头、地衣菜全部都是溧阳人餐桌上的时鲜菜，佐上其他食材，简简单单确实溧阳不可或缺的经典菜。加上竹园散养的本公鸡、生态鱼塘里的老鹅、稻香里长大的绿头鸭、田埂上的土泥鳅……溧阳人爱吃、会吃的本领可见一斑。
溧阳市副市长陆慧琦表示，在常州大力塑造高质量旅游明星城市的背景下，溧阳市举办本次“溧阳经典美食大赛”，旨在打造“溧阳十大经典美食”的品牌和形象，通过经典美食这张具有足够吸引力的城市名片，为旅游名城溧阳增添更加丰富和旅游内涵。因为一道菜，爱上一座城。舌尖上的，不仅仅是为了满足人们的日常需求，更是对一座城市幸福感的认同，经典美食和秀美山水、人文历史一样，成为游客选择旅游目的地的一个重要依据。随着本次大赛“溧阳十大经典美食”的全新亮相，一定可以给广大游客一个选择溧阳、爱上溧阳的充分理由。陆慧琦希望文化旅游等全市各相关部门，能够以此为契机，大力打造溧阳经典美食的品牌影响力；希望全市餐饮单位，精心做好每一道溧阳经典美食，让每一位来溧阳的游客，因为经典美食而深深地爱上溧阳。
决赛现场，主办方还组织了溧阳各区镇最具地方特色的菜肴进行了“溧阳特色美食”展示，为市民游客呈现一场色香味俱全、地方特色浓郁的美食盛宴。
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