在秀丽的东辽河源头,雄伟的龙首山脚下,有一家起源于“天益涌”烧锅的老字号,经过105年的发展历程,规模由小到大,实力由弱变强,成为我省白酒行业的龙头企业,这就是辽源龙泉酒业股份有限公司。是什么让企业在历经百年沧桑后仍能久负盛誉,并走出了一条多元化发展之?带着这些问题,记者近日走进该企业进行一番探秘。
在公司副总经理陈建兴的引导下,记者首先来到了辽源龙泉酒业股份有限公司的技术中心。据了解,该中心占地4000多平方米,企业先后投入了1000多万元,是东北地区面积最大、技术最先进的无尘生产车间。在这里,记者仿佛置身于龙泉春的历史博物馆,这里陈列着70年代生产的绿色磨砂方瓶酒、80年代的各种保健酒、还有了一批以金龙头为装饰的“锁龙井”系列高端白酒。
据了解,龙泉酒业始建于1906年,是由当时的“天益涌”酒厂发展而来。新中国成立后,企业经过两次转变。第一次转变为1949年辽源市解放初期,“天益涌”酒厂由原来的私人作坊变为地方国营酒厂(辽源市第一酿酒厂)。第二次转变为2002年9月,企业成功改制为民营体制,重新组建了省辽源龙泉酒业股份有限公司。目前,企业拥有6条自动化灌装生产线万吨,营销网络辐射全国16个省、市、自治区。
据陈建兴介绍,龙泉酒业的龙泉春系列酒现已形成省名牌、部优、国优、滋补四大系列;高、中、低档,高、中、低度,高、中、低价位的100多个品种。公司引入现代生物技术工程,遵照国际质量体系的要求,成功研发出锁龙井、龙抬头、醇香四海等新一代主导产品。产品均选用东北红高粱为主要原料,采取传统固态发酵工艺酿制而成。历年来,“龙泉春”酒以其酒体清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽口、余长,饮后“不、不口干”的独特风格,征服了无数国内外评酒专家。同时,公司不惜重金,聘请国内一流的品牌设计大师为产品打造包装,结合传统“龙”文化与现代美感,以帝王之黄为主基调,采用大色块设计,辅以飞舞的巨龙,简洁大方,形成强有力的视觉冲击力,尽显品牌差异。产品曾在我省白酒行业十次评比中,九次夺冠,并蝉联第四、五、六届中国优质酒银,巴黎国际名优酒展评会特别金,并荣获省首批名牌产品、首批免检产品、首批著名商标称号等。
记者随后又跟着陈建兴来到了酒厂最神秘的地方——泥窖生产车间。横14排、竖15列的210个窖池整齐地展现在记者眼前,浓郁的发酵味道回味无穷。在一个窖池中,一位老师傅正在光着脚一遍遍地把高粱踩实。另一边的窖池,一位师傅正在用工具一层层涂抹着窖泥。他叫刘臣,1979年就在酒厂工作。“我在这里工作30多年了,酒厂一直都采用老五甑法发酵产酒,老辈人的手艺我们没丢啊。”说起工艺传承,刘臣颇具自豪感。陈建兴告诉记者,“千年老窖万年糠”说的就是窖泥的作用。“龙泉春”酒窖泥的配方完全是按照泸州老窖酒的窖泥配方设计的,并以当时泸州老窖酒厂内最早的(300年历史)活性窖泥为引子,加入了各种新鲜水果、罐头等物质精心发酵,逐级扩大培养而成,以其经久不变的品质,赢得了消费者的认可。
百年沧桑,百年拼搏,经过几代人的艰苦努力,托起了龙泉春酒业今天的辉煌。谈到企业未来的发展规划,陈建兴信心满满地说,公司计划利用五年时间,投资20亿元打造占地30多万平方米的文化产业园,在这里建五星级酒店、休闲广场、商业一条街和龙泉春酒博物馆等。目前,我们正在南方订制一款直径达4米,容量10吨的中华第一坛,作为标志性建筑立在宾馆大堂内,到时欢迎你们再来参观指导。马谡街亭败给谁
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